Health Professionals Magazine
ISSN 2282-3425 (Print)
ISSN 2282-6157 (Online)
| Volume: 7 - Fascicolo: 2 - Anno 2019 |
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Indicatori di stato nutrizionale nelle sorveglianze di popolazione
Indicators of nutritional status in population surveillance
DOI: 10.12864/HPM.2019.170 di Sabrina Di Santo La sorveglianza nutrizionale è stata definita dall’OMS come il monitoraggio continuo dei fattori o condizioni che indicano, si correlano oppure hanno un effetto sullo stato nutrizionale degli individui o gruppi di popolazione. Indicatori diretti e indiretti della nutrizione vengono sistematicamente rilevati, analizzati, interpretati e comunicati e possono essere usati per valutare i cambiamenti nello stato nutrizionale; nell’ambito della pianificazione, attuazione e valutazione dei programmi e delle politiche sulla nutrizione.
L’obiettivo della Sorveglianza Nutrizionale consiste, secondo la definizione del WHO, nel “documentare la presenza e distribuzione in una popolazione di stati morbosi associati o mediati dalla dieta, allo scopo di stabilirne le cause, individuarne le tendenze nel tempo, spazio e strati sociali, predirne le modifiche, mettere a fuoco le priorità e consentire un preciso orientamento delle misure correttive e preventive”. Abstract Indicators of nutritional status in population surveillance Nutritional surveillance has been defined by the WHO as the continuous monitoring of factors or conditions that indicate, correlate or have an effect on the nutritional status of individuals or population groups. Direct and indirect nutrition indicators are systematically detected, analyzed, interpreted and communicated and can be used to assess changes in nutritional status; in the planning, implementation and evaluation of nutrition programs and policies According to the WHO definition, the goal of Nutritional Surveillance consists in “documenting the presence and distribution in a population of morbid states associated or mediated by the diet, in order to establish their causes, identify trends over time, space and social strata , predict the changes, focus on the priorities and allow a precise orientation of the corrective and preventive measures “ |
